Cheesecake senza cottura / #Menkyskitchen

Buongiorno a tutti, miei golosi amici 🙂 Oggi post dedicato ad una delle torte più amate in tutto in mondo: la cheesecake. Questo dolce al formaggio, originario della Gran Bretagna, può essere cotto o crudo. Io personalmente preferisco la versione cruda, specialmente in primavera - estate. Esistono comunque innumerevoli varianti della cheesecake, a seconda del … Leggi tutto Cheesecake senza cottura / #Menkyskitchen

I migliori ristoranti nella zona di Piazza Navona

Cenare in pieno centro a Roma, senza spendere una fortuna e mangiando davvero bene, si  può. Seguendo i miei consigli 🙂 La zona intorno a Piazza Navona è molto frequentata la sera dai giovani, che si ritrovano spesso per bere una cosa allo storico Bar del Fico, o ad uno dei tanti altri locali che … Leggi tutto I migliori ristoranti nella zona di Piazza Navona

Il fascino di Roma: Piazza Navona

Ciao a tutti! Quante volte vi siete trovati nella Città Eterna, e vi siete chiesti dove poter cenare, senza però finire in qualche ristorante turistico, o eccessivamente caro? Bene, qui subentro io con i miei consigli 🙂 Innanzitutto, vediamo dove vi porto... Una delle zone più carine dove uscire la sera a Roma, sono i … Leggi tutto Il fascino di Roma: Piazza Navona

Zanzibar in cucina: Pwewa wa nazi

Oggi prepareremo una delle ricette più gustose della cucina zanzibarina: il pollo e patate in umido con latte di cocco. Ingredienti (2/3 persone): 3 polipi piccoli 3 patate 1/2 cipolla 1 spicchio d'aglio 4 semi di cardamomo 3 pezzi di cannella una presa di mild curry concentrato di pomodoro 1 noce di cocco o 1 … Leggi tutto Zanzibar in cucina: Pwewa wa nazi

Zanzibar: i profumi delle spezie, i colori del mare, le grida delle scimmie, i sorrisi dei bambini.

Questa settimana vi porto nella fantastica isola di Zanzibar! Zanzibar è un arcipelago di 1.554 km2, facente parte della Repubblica della Tanzania, che si trova sotto il Kenya e sopra il Mozambico. Il fuso orario è di una sola ora in avanti rispetto a noi, quando in Italia vi è l'ora legale, + 2 h durante il resto … Leggi tutto Zanzibar: i profumi delle spezie, i colori del mare, le grida delle scimmie, i sorrisi dei bambini.

Ricette dal Messico: la salsa guacamole

Questa salsa mette d'accordo tutti, grandi e piccini. Di solito la si abbina alle tortillas (patatine dalla forma triangolare), ma è ottima anche a fianco di pesce o carne grigliata o impanata, oppure per condire panini e piadine (in messico chiamati tacos). Ingredienti (4 persone): 2 avocado maturi 1 cipollotto 1 spicchio aglio 1 peperoncino … Leggi tutto Ricette dal Messico: la salsa guacamole

Mexico sin nubes: la penisola dello Yucatàn

Ciao a tutti! Questa settimana il main topic sarà: il MESSICO! 🙂 Innanzitutto; qual è il periodo migliore per recarsi in questo meraviglioso posto? Il Messico ha un clima mite durante tutto l'anno, soprattutto sugli altopiani, nei quali la stagione secca va da novembre ad aprile; le zone costiere sono maggiormente calde ed umide, ed … Leggi tutto Mexico sin nubes: la penisola dello Yucatàn